Under utstillingen til Hobby og husflidslauget vårt på Kulturdagan i Valnesfjord i år, stod jeg ute og stekte svele og mjukbrød/klappakake. Det var ca -1 grad ute og jeg bakte […]
tradisjonsmat
Fersk kjøtt med løksaus, god og varmende mat som vi har spist i generasjoner. Fersk kjøtt med løksaus: til ca 4 personer 1 kg ferskt kjøtt(bog av storfe eller elg) […]
Fersk kjøtt med løksaus
Gammelsalta sei med nypotet, gulrotstuing og bacon, er tradisjonsmat på sitt beste! 🙂 Gammelsalta sei eller Rødsei, er lagt til tørrsalting, ubløgget i tønner, i mins 2 år, før de […]
Gammelsalta sei/Rødsei
Mackøl og måsegg er en nordnorsk delikatesse. Jeg kjøpte måsegg på en lokal fiskebutikk, for kr 25,- pr stk.. Vår og tidlig sommer sankes det måsegg. Måseggene må være ferske […]