Hvit bacalao smaker like godt til fest, som til hverdags. Husk bare å vanne ut klippfisken dagen før den skal brukes. Hvit bacalao: 4 porsjoner ca 400 g ferdig utvannet […]
klippfisk
Klippfisk kan serveres på mange måter, her er den servert sammen med en sterk og søt karrisaus, ris, mango, paprika og kokos. Stekt klippfisk med sterk og søt karrisaus: to […]
Stekt klippfisk med sterk og søt karrisaus
Klippfisk kan serveres på mange måter, her er min fløtebakte klippfisk! 🙂 Fløtebakt klippfisk: 5-6 porsjoner 1 kg utvannet og renset klippfisk 600 g poteter i skiver 1,5 dl vann […]
Fløtebakt klippfisk
Brandade, klippfiskmos, klippfiskrøre, eller som min mann sier La brandade – godt er det i alle fall! Brnadade eller klipfiskmos: nok til 4 personer * 500 g klippfisk bein og […]
Brandade eller klippfiskmos
Bacalao lager du gjerne dagen før, og bare varmer den opp før du skal spise den. Du bestemmer selv hvor sterk den skal være. Liker du den sterk tilsetter du […]
Bacalao
Ovnsbakt klippfisk, kremet erterstuing, asparges, mandelpotet og tomatsalsa. Ovnsbakt klippfisk:(til 2-3 personer) Beregn ca 200 g utvannet klippfisk pr person En pakke på 400 g rekker til 3 personer Kjøp […]