Hvit bacalao smaker like godt til fest, som til hverdags. Husk bare å vanne ut klippfisken dagen før den skal brukes. Hvit bacalao: 4 porsjoner ca 400 g ferdig utvannet […]
Klippfisk kan serveres på mange måter, her er den servert sammen med en sterk og søt karrisaus, ris, mango, paprika og kokos. Stekt klippfisk med sterk og søt karrisaus: to […]
Klippfisk kan serveres på mange måter, her er min fløtebakte klippfisk! 🙂 Fløtebakt klippfisk: 5-6 porsjoner 1 kg utvannet og renset klippfisk 600 g poteter i skiver 1,5 dl vann […]
Brandade, klippfiskmos, klippfiskrøre, eller som min mann sier La brandade – godt er det i alle fall! Brnadade eller klipfiskmos: nok til 4 personer * 500 g klippfisk bein og […]
Bacalao lager du gjerne dagen før, og bare varmer den opp før du skal spise den. Du bestemmer selv hvor sterk den skal være. Liker du den sterk tilsetter du […]
Ovnsbakt klippfisk, kremet erterstuing, asparges, mandelpotet og tomatsalsa. Ovnsbakt klippfisk:(til 2-3 personer) Beregn ca 200 g utvannet klippfisk pr person En pakke på 400 g rekker til 3 personer Kjøp […]