2,5 dl hvetemel
1,2 dl sukker
2 ts bakepulver
2-3 sure epler
1-2 ss hakkede mandler (kan utelates)
Kanel og sukkerdryss
+ 3 dl fløte pisket til krem
+ 3 dl fløte pisket til krem
Bland sammen egg og olje.
Ha i hvetemel, sukker og bakepulver.
Rør til såvidt alt er blandet.
Legg bakepapir i ei lita form 20 x 25 cm
Hell røra i formen, den er litt tykk så smør den utover.
Skrell eplene og del de i båter.
Legg de over deigen og strø på med mandler, kanel og sukker.
Stek nederst i forvarmet ovn 200 grader i ca 25 min.
Prøv med en bakepinne eller tannpirker om den er ferdig.
Kaken serveres lun med pisket krem.