Hot seigryte til kalde dager

3. desember 2012  i Ukategorisert  merket fisk / fiskegryte / fiskemiddag / hot seigryte / middag / sei av Gry

---

 Nå i vinterkulden trenger vi litt Red-hot-chilipepper mat!

 Hot seigryte:

4 personer

600 g seifilet

4 store poteter

1 rød paprika

1 gul løk

3 fedd hvitløk

1/2 – 1 chili (ta så mye som du vil)

1 ts dill

2,5 dl fløte

salt og pepper

Skrell  og skjær potetene i tynne skiver.

Del opp løk, paprika og fisk i biter.

Er det bein i seifileten må de tas ut.

Hakk hvitløk og chili opp.

 Ha alt i ei ildfast form.

strø over dill, salt og pepper.

 Hell i fløten.

 Dekk formen med lokk,

og stek den i forrvarmet ovn 200 grader

 i ca 50 minutter. 

Ta ut gryta og kjenn om poteten er kokt, 

vist ikke stek den litt til.

 ***

 Server på dype varme tallerkener,

strø litt mer dill over,

 og server gjerne varm hvitløksloff til.

---

---