Vegetarburger – Soppburger


 I dag har vi hatt vegetarburgere til middag.
To varianter, en sunn og en supersunn.
 Vegetarburger:(til 4 personer)
2 store sopp eller 4 minder
litt kalde kokte poteter (1 stor)
1 egg
1 dl havregryn
2 ss melk
1 ss maisennamel eller potetmel
2 ss pesto
2 ts piffikrydder
eller salt og pepper
 Tilbehør:
Her kan du bruke det du liker best
vi valgte:
6 grove eller fine hamburgerbrød
salat
tomat
agurk
avokado
pesto
ananas
 Del opp sopp og poteter fint,
for hånd eller i en matmaskin.
Ha det i en kumme, ta i egget, melken, melet, havregryn,
 krydder og pesto, rør godt til det blir en deig.
Ta vann på hendene og form 4 burgere.
Ha olje i en stekepanne,
og stek de på middels varme til de er gyldne.
 Serveres nystekte på hamburgerbrød med tilbehør.
**
 Soppburger:
Ta ut stilken på store sopper,  vi brukte champinjong
krydder inni med salt og pepper.
stekes på middelsvarme i litt olje til de er gyldne og møre.
Serveres på grove brød med salat,
supergodt og sunt.

Legg igjen en kommentar

2 tanker om “Vegetarburger – Soppburger

  • www.jeanetteskreativeutbrudd.blogspot.com

    Hei Gry!
    Takk for kommentar:-) Har ikke så mye gode tips, dessverre så pleier jeg å være lat og kjøpe ferdig vegetarburgere i Sverige:-)
    Dette så jo veldig bra ut, så nå tror jeg at jeg må prøve meg på dette! Var de gode?
    Tenkte jeg skulle spørre deg om en ting Gry, for jeg MÅ bare prøve de englekyssene dine til jul, men hvor får du tak i roseblader?
    Ha en fin høstdag, akkurat nå er det minus to grader hos meg, brrrrrrrr, æsj!
    Hilsen Jeanette:-)