Tomatsalat med avokado og lime.


En liten salat som smaker godt alene, eller som tilbehør til bla.stekt fisk.

Tomatsalat med avokado og lime:
2 stk.
2 tomater
1 avokado
1/4 rød løk
1 lime skall og saft
4 ss Creme Fraiche
salt og pepper
litt olivenolje
Del opp tomat, løk og avokado.
Bland det i en bolle sammen med Creme Fraichen.
Rasp skallet av en lime og press ut saften.
Ta av litt limeskal til pynt og bland resten i røra
sammen med limesaften. Smak til med salt og pepper. 
Del røra i to og server den med limeskall og litt olje på toppen.
pynt med en limebåt og litt rød løk.
Det ser lekkert ut og smaker godt.

2 tanker om “Tomatsalat med avokado og lime.

Det er stengt for kommentarer.