Tomatsalat med avokado og lime.

 i Ukategorisert  merket enkelt / forrett / mat / tilbehør / vegetar av
En liten salat som smaker godt alene, eller som tilbehør til bla.stekt fisk.

Tomatsalat med avokado og lime:
2 stk.
2 tomater
1 avokado
1/4 rød løk
1 lime skall og saft
4 ss Creme Fraiche
salt og pepper
litt olivenolje
Del opp tomat, løk og avokado.
Bland det i en bolle sammen med Creme Fraichen.
Rasp skallet av en lime og press ut saften.
Ta av litt limeskal til pynt og bland resten i røra
sammen med limesaften. Smak til med salt og pepper. 
Del røra i to og server den med limeskall og litt olje på toppen.
pynt med en limebåt og litt rød løk.
Det ser lekkert ut og smaker godt.

Legg igjen en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

2 tanker om “Tomatsalat med avokado og lime.”