Vårgrønne muffins med rosa topping


Vårgrønne muffins med rosa topping og hjemmelaget kakepynt,
passer vel bra nå i midten av april…

Til 18 vårgrønne muffins trenger du:
3 egg
3 dl sukker
75 g smeltet smør
1,5 dl melk
3 dl mel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
litt grønn konditofarge
Pisk egg og sukker til eggedosis
smelt smøret og avkjøl det.
Ha bakepulver og vaniljesukker i melet
Hell melblanding, smør og melk vekselsvis
 i eggedosisen.
Ta litt grønn konditor farge på en skje.
 Rør inn litt og litt
til du får ønsket farge.
Smør muffinsformer med litt smør,
hell de 3/4 full av røre.
Stekes i 15 min 180 grader.
Avkjøles…
 og løssen litt med en kniv rundt kanten.
Ta ut kakene forsiktig ut, og plasser de oppned på et brett
Rosa topping
125 g kremost
60 g smør
4 dl melis
litt rosa konditorfarge
Pisk smør, ost og melis til en tykk krem.
Ta i litt rosa konditorfarge,
 til du synes det ser passe rosa ut.
Hell all kremen over i en plastpose.
Knyt igjen, og klipp et passe hull.
 
Sprøyt kremen over muffinsens, her rakk den til 12 stk
Pynt med kakestrø.
Eller pynt med hjemmelaget sukkerpynt

8 tanker om “Vårgrønne muffins med rosa topping

  • Line

    Ja var ikkje dette vårleg så veit ikkje eg!!
    Dette må jo og vere perfekt til barneselskap:0) Eg serverte ein gang rosa og blå pannekaker som tilbehør til is i bursdagsselkap til dottra mi…Det var ein gigantisk suksess.

  • Lotte`s lille verden

    Hoho.. Dette var noen av de meste spennende muffinsene jeg noen sinne har sett! skal si du har mye kjekt her inne.. jeg legger meg rett og slett til som følger jeg, da er jeg sikker på at jeg finner veien tilbake senere!

    Titter snart innom igjen!
    Håper du får en fin fin dag videre!
    Klem fra meg… 🙂

  • Mari

    Disse ble en stor hit blant kompisene til samboeren min. Mine ble riktignok blå.. 🙂
    Takk for inspirasjon og oppskrift.

  • Anonym

    Hei
    Jeg har ikke lest mye på bloggen din enda, men jeg DIGGER den. Disse muffinsene ser knallgode og stilige ut, klarer nesten ikke å vente med å lage noen!

    Tusen takk!

Det er stengt for kommentarer.