Lydias MUFFINS



Kakerøre:
3 egg
2 kopper sukker
1 kopp smelta smør
1 kopp fløte eller melk
3 kopper hvetemel
1,5 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Egg og sukker piskes til eggedosis,
smelt en kopp smør avkjøl og has i røren.
Mel, vanilje og bakepulver siktes og has i ,
vekselsvis med melk/fløte.
Fordel røren i 24 muffinsformer av papir,
stekes i 10-12 min i 200 g.

Glasur/topping:
1 eggehvite
175 g melis
2 ts sitronsaft
piskes i 15 min,
og smøres på de avkjølte kakene.
Pynt med kakepynt og snop.

Legg igjen en kommentar