Min sensommersalat er laget av tomater fra drivhuset,
Min sensommersalat:
8 små og store tomater
1 grønn paprika
1/2 glass sorte oliven
2 mozzerellaoster
1 bunt basilikum
2 ringblomster
saft av 1 lime
4 ss olivenolje
salt og pepper
Del tomatene i skiver.
Del opp paprikaen i biter.
Legg tomater, paprika, oppdelt mozzerella,
oliven og basilikumblader i en vid bolle.
Riv av bladene på en ringblomst og strø de over.
Sett den andre blomsten i midten.
Strø salt og grovmalt pepper over.
Hell over olje og limejuice.
Server salaten nylaget.