Her er en enkel og fin måte og pynte muffins på.
Fondant:
En ganske stor porsjon,( til en stor kake + 8 muffins)
200 g Marshmallows
2 ss vann
2 ss matfett
ca 500 g melis (ta av litt til utbaking)
**
Legg Marshmallows, vann og matfettet
i en plastbolle(eller en som tåler microovnen)
Sett det i Microen på full styrke,
pass på, når den har hevet seg dobbelt…
tas den ut og da røres
den siktede mlisen i, ca 450 g.
Arbeid fort og rør til det er blitt en deig.
(Fikk dessvere ikke tatt bilder….ble for ivrig…)
Sett deigen litt til avkjøling.
Ta av det du skal bruke,
legg resten i en plastpose i kjøleskapet.
***
Den er holdbar i mange uker.
Når du da skal bruke en ny del,
varmer du den føst i microen i noen få serkunder.
Denne nyttige linialen i metall, kjøpte jeg på Nille for 34,50.
Med den kan man lage flotte buer,
til både store og små kaker.
Ta en del av fondanten, og kjevel den ut
med masse melis….
legg linialen på deigen og skjær ut et passe stykke.
Ta papiret av en allerede ferdig muffins,
den må være kald gjerne rett fra fryseren.
Skær av en passe bit, (mål litt)
Ta deigen rund muffinsen
og fest deigen med litt vann
press til så den sitter fint.
Bøy buene litt utover,
så det ser ut som en blomst.
(Enkel muffisoppskrift finner du her)
Kjevel ut en liten del til, ta et lite glass og trykk ut,
legg en rund fondant bit på hver kake.
Nå er de jo fine nok,
men du kan strø litt kakestrø over
her er brukt små perler…
Og hvorfor ikke et pikekyss (ferdigkjøpt)
Lekkert, enkelt og dekorativt.
Hvem kan vel motstå disse?
Jeg har ikke micro…Er det en annen måte å smelte marshmellowen på? Har så lyst til å lage sånne 🙁
Har ikke prøvd å smelte de på annen måte, Kanskje du kan prøve å smelte de i en ildfast form i stekoven… Du kan jo kjøpe ferdig fondant, tror Panduro har det. 🙂
Rene mesterverkene jo! Hege
http://www.vindsromantik.blogspot.com/
Hej Gry
Vilka fina muffins, skulle jag baka såna fina muffins, skulle ingen få ätas upp, utan bara vara till skådebröd (prydnad). Vad du är duktig!
Ha det gott
Kramar
/Maggan
NAM, jeg kunne ikke motstått disse hvertfall! Høres kjempeenkelt ut, og ble jo så fantastisk fint 🙂
Den fondantoppskriften var jo kjempelur! Takk for tipset!
klem Mette
Å dette så godt ut, smart med den malen som skjærer bølgene til rundt muffinsene. Dette skal jeg prøve på. Tusen takk for at du deler ideen med oss.
Ha en fin søndag.
Marianne
Hei!
Takk for tipset 🙂 De så knallgode ut!
Klem Anette 🙂
Så fine de ble. Jeg har også brukt litt mmf. Enklere å jobbe med enn marsipan, men smaker fryktelig søtt så er nok ikke alle kaker det passer til. Og så liker jeg godt at den er helt hvitt og tar farger bra. 🙂