Vårgrønne muffins med rosa topping


Vårgrønne muffins med rosa topping og hjemmelaget kakepynt,
passer vel bra nå i midten av april…

Til 18 vårgrønne muffins trenger du:
3 egg
3 dl sukker
75 g smeltet smør
1,5 dl melk
3 dl mel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
litt grønn konditofarge
Pisk egg og sukker til eggedosis
smelt smøret og avkjøl det.
Ha bakepulver og vaniljesukker i melet
Hell melblanding, smør og melk vekselsvis
 i eggedosisen.
Ta litt grønn konditor farge på en skje.
 Rør inn litt og litt
til du får ønsket farge.
Smør muffinsformer med litt smør,
hell de 3/4 full av røre.
Stekes i 15 min 180 grader.
Avkjøles…
 og løssen litt med en kniv rundt kanten.
Ta ut kakene forsiktig ut, og plasser de oppned på et brett
Rosa topping
125 g kremost
60 g smør
4 dl melis
litt rosa konditorfarge
Pisk smør, ost og melis til en tykk krem.
Ta i litt rosa konditorfarge,
 til du synes det ser passe rosa ut.
Hell all kremen over i en plastpose.
Knyt igjen, og klipp et passe hull.
 
Sprøyt kremen over muffinsens, her rakk den til 12 stk
Pynt med kakestrø.
Eller pynt med hjemmelaget sukkerpynt

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

8 tanker om “Vårgrønne muffins med rosa topping